さわやか

私用で静岡に行くことがあったので、
以前より行ってみたかった「炭焼きレストランさわやか」に行ってきました。

さわやかとは静岡県内にチェーン展開するハンバーグレストランで、
牛ブロック肉100%を使用したハンバーグが特徴です。
衛生管理が徹底しているため、焼き加減がレアな赤身の残ったハンバーグが楽しめるとのこと。

看板メニューの「げんこつハンバーグ」を注文しました。
ソースはオニオンソース。

見かけは小ぶりのハンバーグだなと思いましたが、食べてみると中身の詰まったずっしりとした重さを感じます。
ハンバーグというよりもステーキに近い食べ応えです。
肉々しさとオニオンソースが合っており、とてもおいしくいただきました。

機会があればまた食べに行きたいと思います。